Receita Bolo Trufado.

Receita Bolo Trufado. De tão saboroso, vai acabar rapidinho na sua mesa!

INGREDIENTES

• 4 unidades de ovo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 colher (sopa) de conhaque e Guaraná para umedecer
• 800 gramas de chocolate picado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• chocolate em pó

MODO DE PREPARO RECEITA BOLO TRUFADO:

Massa: bata as claras em neve e reserve.

Bata as gemas com o açúcar e a margarina até bater um creme esbranquiçado.

Acrescente o leite aos poucos intercalando com a farinha de trigo.

Misture as claras reservadas e o fermento em pó.

Coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Asse o forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 40 minutos aproximadamente.

Deixe amornar e desenforme.

Recheio e cobertura: derreta o chocolate em banho maria, misture o creme de leite e o conhaque.

Deixe esfriar.

Enrole dez trufas e passe no chocolate em pó.

Montagem: corte o bolo ao meio, umedeça com guaraná misturado com o conhaque e recheie.

Cubra com o restante do creme e por cima distribua as trufas.

Sirva gelado.

Dica: se preferir substitua a lata de creme de leite por fresco.

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